Mangia Sano Italia
Il 28 Aprile 2023, si è svolto presso Alberghiero Erice (nel Comune di Erice ) l'evento "Mangia Sano Italia" che offre attività come: laboratori, degustazioni e incontri per l'agroalimentare a Erice.
La mattina c'è stato il laboratorio di cooking rivolto agli studenti degli istituti aderenti alla Rete degli Alberghieri Italiani.
Hanno partecipato lo chef Mirko Catanzaro e Giuseppe Costa con piatti della produzione Siciliana.
Nel pomeriggio il convegno-Workshop dal tema "Paesaggi Agricoli e Produzione industriale nella Sicilia Occidentale" presso la Fondazione Ettore Majorana Erice .
Una collaborazione che permetterà di alternare interventi di istituzioni, imprenditori di settore, giornalisti, food blogger facente parte del progetto.
Mangia Sano Italia è una manifestazione importante tra workshop, convegni, laboratori e degustazioni che servono a valorizzare il Patrimonio enogastronomico Siciliano ricchissimo di qualità e storia.