Delegazioni in Italia
"Sapori che ricordano odori. Che riportano a luoghi.
La magia di certi piatti.”
Fabrizio Caramagna
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Trentino-Alto Adige
Luca Bruschetti
Responsabile Regionale
Email: luca.bruschetti10@gmail.com
Località: Trento
Ristorante: Sous chef presso Aqua ristorante di Nago-Torbole
Angelo Berardi
Responsabile Provinciale
Email bangelo73@libero.it
Località:Bolzano
Ristorante: Chef presso Hotel Ristorante Villa Madonna
Marco Bresciani
Responsabile Provinciale
Email: marcobresciani76@virgilio.it
Località:Trento
Ristorante: Executive chef Ristornate AQUA
Piemonte
PAOLO CANCEDDA
Delegato Regionale
Email: personalcheftorino@libero.it
Personal Chef
Giorgio Rosato
Responsabile Regionale
Email: rgiorgio.rosato@autoruote4x4.com
Località: Cherasco (Cuneo)
Andrea Cambiaso
Responsabile Provinciale
Email: ccamby@gmail.com
Località: Alessandria
Personal Chef
MARINA BETTONI
Responsabile Provinciale
Email: bettonimarina@hotmail.com
Località: Verbano-Cusio-Ossola
Chef e Consulente
Cristiana Cannavò
Responsabile Provinciale
Email: cristiana.enzo1@gmail.com
Località: Torino
Executive Chef
Mattia Francesco Gabriele
Responsabile Provinciale
Email: mattig744@gmail.com
Località: Novara
Food Blogger
Lombardia
Daniel Rios
Responsabile Regionale
Email: rios.cuoco@gmail.com
Località: Riozzo Milano
Ristorante: Scuola Mille Gusti
Stefano Mattara
Responsabile Provinciale
Email: stefanomattara@hotmail.com Località: Como
Ristorante: Sottovoce
Stefano Alecci
Responsabile Provinciale
Email: stefano8403@libero.it
Località: Varese
Docente Istituto Alberghiero
Emmanuele Zeami
Responsabile Provinciale
Email: ZEAMIEMMANUELE@LIBERO.IT
Località: Pavia
Chef Consultant
Sing Lovpreet
Responsabile Provinciale
Email: preetulov3@gmail.com
Località: Cremona
Personal chef
Antonio Mondini
Responsabile Provinciale
Email: mondo0893@icluod.com
Località: Brescia
Ristorante: da Silvano
Salvatore Miceli
Responsabile Provinciale
Email: salvomiceli@hotmail.it
Località: Bergamo
Ristorante: Executive Chef Ristorante L’Oster Bif&beef
Carmine Liguori
Responsabile Provinciale
Email: chefcarmineliguori@gmail.com
Località: Lecco
Ristorante: Chef presso Ko.Bo food di Seregno (MB)
Andres Serrano
Responsabile Provinciale
Email: serranoandres164@gmail.com
Località: Milano
Ristorante: Chef presso Sjungle Milano
Liguria
Maria Teresa Mitaritonna
Responsabile Regionale
Email: cummafenina@gmail.com
Ristorante: Mery’lounge
Luca Guidetti
Responsabile Provinciale
Email: zio.sampy1997@gmail.com
Località: Savona
Personal Chef
Francesco Cardillo
Responsabile Provinciale
Località:Imperia
Email: francesco.card2002@libero.it
Ristornate: Beach
Veneto
Mauro Caldaroni
Responsabile Regionale
Email: maurocaldaroli1390@gmail.com
Località: San Giovanni Lupatoto (Verona)
Ristorante: 3011
Andrea Cesarone
Responsabile Provinciale
Email: valpomaro@gmail.com
Località: Padova
Titolare Ristorante Val Pomaro
Salvatore Maria
Responsabile Provinciale
Email: Salvatore041296@gmail.com
Località: Treviso
Personal Chef
Giorgia Rossi
Responsabile Provinciale
Email: Giorgia@giorgiarossiagency.it
Località: Verona
PR Food Blogger
Nicola Ferrari
Responsabile Provinciale
Email: ferry83nik@gmail.com
Località: Venezia
Ristorante: Stabilimento BagnoLa Conchiglia, Ristorante Don Pablo
Marco Andrea Tumelero
Responsabile Provinciale
Email: marcotumelero@chef.net
Località: Vicenza
Freelance
Friuli-Venezia Giulia
Nobile Cristian
Delegato Regionale
Email: cristian.nobile74@gmail.com
Località:Udine
Foodblogger
Franco Bonasso
Responsabile Regionale
Email: francobonasso12@gmail.com
Chef di Cucina
Emilia-Romagna
Giacomo Soleti
Delegato Regionale
Email: chefgiacomosoleti@gmail.com
Località: Bellaria Rimini
Ristorante: Torre Pedrera
Cosimo Milanese
Responsabile Regionale
Località: Rimini
Email: milanesecosimo73@libero.it
Chef Consultant
Luca Fedele
Responsabile Provinciale
Località: Collecchio (Parma)
Email: lulumastaff@gmail.com
Ristorante: Osteria Il Fortino
Fabrizio Capannini
Responsabile Provinciale
Località: Lugo di Romagna (Ravenna)
Email: fabriziocapannini@gmail.com
Ristorante: Locanda dei Gagliardi
Gianni Ricci
Responsabile Provinciale
Località: Bologna
Email:chefgianni@gmail.com
Chef Consultant
Anna Maria Migliara
Responsabile Provinciale
Località: Modena
Email: annamaria.migliara@yahoo.com
Personal Chef
Barbara Lucchi
Responsabile Provinciale
Località:Forlì-Cesena
Email: barbaralucchi5@gmail.com
Ristorante: Ristornate enoteca La Vecia Cantena d'là Pré
Maria Pia Vitali
Responsabile Provinciale
Località:Piacenza
Email: mariapiavitali74@gmail.com
Personal Chef
Dorina Burlacu
Responsabile Provinciale
Località:Emilia-Romagna
Email: dorinaburlacu690@gmail.com
Chef docente Master in nutrizione culinaria
Toscana
Rocio Munoz
Delegata Regionale
Email : rous.17.mu@gmail.com
Località: Rignano Sull'Arno Firenze
Ristorante: chef Resort 37
Federica Continanza
Delegata Regionale
Email: fedecontinanza@gmail.com
Gaetano Micera
Delegato Regionale
Località: Firenze
Duccio Ugolini
Responsabile Regionale
Email : ducciomiriam@tiscali.it
Località: Abetone Pistoia
Ristorante:La capannina in due
Incoronata Pacella
Responsabile Provinciale
Email : incopacella@gmail.com
Località: Firenze
Ristorante: Sous Chef Ristornate Ara'pane fornelli e cose aruci
Katiuscia Barbieri
Responsabile Provinciale
Email: katiusciabarbieri77@gmail.com
Località: Pistoia
Ristorante: La pievaccia (loc. panicagliora)
Vincenzo Lunetta
Responsabile Provinciale
Località: Siena
Email: chefvincenzolunetta@gmail.com
Ristorante: La Torre alle Tolfe
Baldi Alfonso
Responsabile Provinciale
Località: Massa Carrara
Email:alfonbal@me.com
Ristorante: Hotel Grappolo d'oro
(Pietrasanta Lucca)
Vanni Beatrice
Responsabile Provinciale
Località: Pisa
Email: vannibeatrice@gmail.com
Chef e foodblogger
Bartoli Francesca
Responsabile Provinciale
Località: Arezzo
Email: francescabartoli596@gmail.com
Ristorante: Osteria le note di guido
Francesca Lami
Responsabile Provinciale
Località:Livorno
Email: francescalami72@gmail.com
Ristorante: Executive Chef Ristornate La Corte del Focho
Rallaella Cacciapuoti
Responsabile Provinciale
Località: Grosseto
Email: raffellacacciapuoti065@gmail.com
Ristorante: Executive Chef Agriturismo Montebelli
Moschini Manuel Maria
Responsabile Provinciale
Località: Prato
Email: osteriafalchini@gmail.com
Ristorante: Executive Chef Falchini Gourmet Experience
Umbria
Gina Vannucci
Delegato Regionale
Email: agriturismocasamattei@gmail.com
Umberto Trotti
Responsabile Regionale
Email: osteriadeltrap@libero.it
Località: Ferentillo (Terni)
Ristorante: Osteria del Trap
Gennaro Ferraro
Responsabile Provinciale
Email: gennaro.ferraro70@virgilio.it
Località: Perugia
Ristorante: Gran Hotel Elite Cascia
Emanuele Rengo
Responsabile Provinciale
Email: emanuelerengo@libero.it
Località: Terni
Ristorante:Vis a Vis, cucina&eventi
Marche
Fabio Cipriani
Responsabile Regionale
Località: Porto Recanati (Macerata)
Email: fcipriani73@gmail.com
Ristorante: Hotel Giannino
Natascia Sperandei
Responsabile Provinciale
Località: Pesaro-Urbino
Email: osteriailmelogranosas@gmail.com
Ristorante: Osteria del Melograno
Maria Grazia Celella
Responsabile Provinciale
Località: Ancona
Email: mariagraziacelella@blu.it
Food Blogger
Abruzzo
Gianfranco Verdecchia
Responsabile Regionale
Località: Alba Adriatica (Teramo)
Email: ristorantedagianfranco@hotmail.it
Ristorante: Da Gianfranco
Daniele Colasante
Responsabile Provinciale
Località: Pescara
Email: bukchef81@yahoo.it
Ristorante: Da Stefano Francavilla al mare
Carmine Onorato
Responsabile Provinciale
Località:Aquila
Email: onoratocarmine65@gmail.com
Scuola Guardia di Finanza Allievi e Ispettori
Lazio
Riccardo Ceccarelli
Delegato Regionale
Email: follealchimista@gmail.com
Docente - Executive Chef
MARCELLO FOTIA
Delegato Regionale
Email: Marcellodivinacommedia@hotmail.it Marcello.fotia@legalmail.it
Chef Ristorante La divina Commedia
Campione World Pizza 2012
Giovanni José Quijano Rivera
Delegato Regionale
Email: giovannijosequijanorivera@gmail.com
Chef del Ristorante Peruviano: Brasas & Carbón" e Titolare e Chef de "Rocoto08" (Dark Kitchen)
Eleonora Masella
Delegato Regionale
Email: eleonora.masella@gmail.com
Titolare executive chef Ristorante La Credenza
Juan Carlos Kari Silva
Delegato Regionale
Email: carloskarisilva@gmail.com
Quipu restaurant Ristorante Nikkei fusion Perù-Giappone
Danilo Mancini
Responsabile Regionale
Località: Roma
Email: danilo.mancini.mail@gmail.com
Gabriele D'Angelis
Responsabile Provinciale
Località: Fondi (Latina)
Email: dangelisg@gmail.com
Ristorante: Ristorante Verso Giusto
Fabio Marchesini
Responsabile Provinciale
Località: Roma
Email: fabietto878@gmail.com
Ristorante: Ristornate Brando
Carmela Paglia
Responsabile Provinciale
Località: Viterbo
Email: pagliacarmela3@gmail.com
Chef Istituto Pontificio Orientale
Anna Emanuele
Responsabile Provinciale
Località:Frosinone
Email: giuseppegiunilo@gmail.com
Personal Chef
Diana Iacoban
Responsabile Provinciale
Località: Rieti
Email: diana.iacoban.1979@gmail.com
Personal Chef
Molise
Nicola Vizzarri
Responsabile Regionale
Email: chef@nicolavizzarri.it
Località: Termoli Campobasso
Catering e Docente ITCP
Ruggeri Domenico
Responsabile Provinciale
Email: dom76@hotmail.it
Località: Campobasso
Titolare e Chef del Ristorante: Mari e Monti
Campania
Fulvio Papagallo
Delegato Regionale
Email: fulvioelesuericette@gmail.com
Docente di Enogastronomia
Antonio Romano
Delegato Regionale
Email: ristorantepizzeriadellulivo@yahoo.it
Località: Mugnano del Cardinale (Avellino)
Ristorante: dell'Ulivo
Ugo Patierno
Delegato Regionale
Email: ugopatichef8@gmail.com
Ristorante: B club (piazzolla di Nola)
Antimo Puca
Delegato Regionale
Email: apucachef@libero.it
Chef Consultant
Antimo Migliaccio
Responsabile Regionale
Località: Caserta
Email: ducalerestaurantbymandrakata@gmail.com
Ristorante: Ducale restaurant by mandrakata
Ubaldo Pucillo
Responsabile Provinciale
Email: ubaldo.pucillo@gmail.com
Località: Sant'Angelo a Cupolo (Benevento)
Consulente/docente/piccola associazione
Antonio Arfe
Responsabile Provinciale
Località: Chiaia (Napoli)
Ristorante: Arfè antica tradizione partenopea
Gerardo Del Duca
Responsabile Provinciale
Località: Salerno
Email: gerardo.chefadomicilio@gmail.com
Personal Chef
Diego Guglielminetti
Responsabile Provinciale
Località: Avellino
Email: chefdiego85@gmail.com
Chef Consultant
Esposito Enzo
Responsabile Provinciale
Località: Caserta
Email: info@ilnonchef.com
Consultant Chef
Puglia
Antonio Minenna
Delegato Regionale
Località: Bitonto (Bari)
Email: frantoiolearioweb@gmail.com
Ristorante: Da Gianfranco
Filippo Massimiliano
Delegato Regionale
Località:San Cassiano Lecce
Email: maxo.mf@gmail.com
Ristorante: Dolci Fantasie Catamo
Rasim Hamzi
Responsabile Regionale
Località: Bari
Email: hamcris88@live.it
Ristorante: 44 Gatti
Matteo Pupillo
Responsabile Provinciale
Località: Bari
Email: matteopupillo@hotmail.it
Ristorante: Al Tramonto
Francesco Panniello
Responsabile Provinciale
Località: Foggia
Email: francescopanniello@gmail.com
Chef Consultant
Antonio Luigi Preite
Responsabile Provinciale
Località: Lecce
Email: ristrutturandopreite@gmail.com
Personal Chef
Domenico Di Noia
Responsabile Provinciale
Località: Foggia
Email: mimmoddn@gmail.com
Ristorante: Gazebo - Pizzeria Le Macine
Luciano Leo
Responsabile Provinciale
Località: Taranto
Email: lucianodeg@libero.it
Executive private chef
Calabria
Marco Conforti
Responsabile Regionale
Località: S. Isidoro di Nardò (Lecce)
Email: marco.conforti81@libero.it
Ristorante: ristorante "La Frisa"
Pino Mannarino
Responsabile Provinciale
Località: Cosenza
Email: chefpinomannarino@gmail.com
Ristorante: Pizzeria Castel D'or
Antonio Albanese
Responsabile Provinciale
Località: Reggio Calabria
Email: antonioalbanese75@libero.it
Executive Chef
Basilicata
Pierangela Parisi
Responsabile Regionale
Email: pierangela.parisi@gmail.com
Executive Chef
Carella Lucio
Responsabile Provinciale
Email: luciocarella92@icloud.com
Ristorante: Executive Chef Ristorante Il Chiosco - Pomm Centrale
Sardegna
Andrea Ruju
Responsabile Regionale
Località: Posada (Nuoro)
Email: andrearujusardegna@libero.it
Personal Chef
Enrico Piano
Responsabile Provinciale
Email: enrico.piano27@gmail.com
Località: Oristano
Ristorante: Ristorante Casa Grazia
Alessandro Matta
Responsabile Provinciale
Email: alessandro.matt2022@libero.it
Località: San Sperate (Cagliari)
Ristorante: Circolo Enogastronomico Marisant
Omar Bernardo Smeraldi
Responsabile Provinciale
Email: omar.smeraldi@gmail.com
Località: Sassari
Personal Chef
Andrea Serra
Responsabile Provinciale
Email: andreaserra.977@gmail.com
Località: Olbia
Chef Consultant
Sicilia
Angelo Musumeci
Responsabile Regionale
Località: Spiaggia San Marco (Catania)
Email: angelonautilus@gmail.com
Ristorante: Blue Ice
Onofrio Triolo
Responsabile Provinciale
Località: Furci Siculo (Messina)
Email: onofrio199180@gmail.com
Ristorante: Ristornate Da Onofrio
Mirko Catanzaro
Responsabile Provinciale
Località: Castellammare del Golfo (Trapani)
Email: mirkoctz@outlook.com
Ristorante: Mirko's Ristorante
Vincenzo Pasini
Responsabile Provinciale
Località:Caltanissetta
Email: vincenzo.pasini@live.it
Personal Chef - Docente
Daniele Asiatico
Responsabile Provinciale
Località: Catania
Email: danieleasiatico@gmail.com
Ristorante: Calicenero Catania
Calogero Costanza
Responsabile Provinciale
Località: Agrigento
Email:fausto.costanza@hotmail.it
Ristorante: Costanza passione d'autore
Francesco Anello
Responsabile Provinciale
Località: Palermo
Email: francescoanellochef@gmail.com
Chef Consultant
Arena Giovanni
Responsabile Provinciale
Località: Enna
Email: aregio79@hotmail.it
Executive Chef presso Ristorante alGaià
Il Consiglio Nazionale
Il Consulto Nazionale rappresenta tutte le delegazioni.
Dott. Simone Falcini
Presidente Nazionale
Chef Nicola Vizzarri
Consigliere Nazionale
Chef Daniele Gorini
Consigliere Nazionale
Chef Carlotta Delicato
Consigliere Nazionale
Chef Massimo Biale
Consigliere Nazionale
Chef Sandro Bellucci
Consigliere Nazionale
Dott. Riccardo Spera
Consigliere Nazionale
Form di Contatto
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120
Province
50
Delegazioni
3000
Associati
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