Delegazioni in Italia
"Sapori che ricordano odori. Che riportano a luoghi.
La magia di certi piatti.”
Fabrizio Caramagna
Le Nostre delegazioni in Italia
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Ogni delegazione è dedicata alla diffusione della buona cucina nel territorio, aiuta i Junior Chef ad addentrarsi nel mondo professionale, organizza eventi legati a tradizioni e prodotti del territorio.
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Piemonte
Giorgio Rosato
Responsabile Regionale
Email: rgiorgio.rosato@autoruote4x4.com
Località: Cherasco (Cuneo)
Lombardia
Daniel Rios
Responsabile Regionale
Email: rios.cuoco@gmail.com
Località: Riozzo Milano
Ristorante: Scuola Mille Gusti
Stefano Mattara
Responsabile Provinciale
Email: stefanomattara@hotmail.com
Località: Como
Ristorante: Sottovoce
Veneto
Mauro Caldaroni
Responsabile Regionale
Email: maurocaldaroli1390@gmail.com
Località: San Giovanni Lupatoto (Verona)
Ristorante: 3011
Emilia-Romagna
Giacomo Soleti
Responsabile Regionale
Email: chefgiacomosoleti@gmail.com
Località: Bellaria Rimini
Ristorante: Torre Pedrera
Luca Fedele
Responsabile Provinciale
Località: Collecchio (Parma)
Email: lulumastaff@gmail.com
Ristorante: Osteria Il Fortino
Fabrizio Capannini
Responsabile Provinciale
Località: Lugo di Romagna (Ravenna)
Email: fabriziocapannini@gmail.com
Ristorante: Locanda dei Gagliardi
Toscana
Duccio Ugolini
Responsabile Regionale
Email : ducciomiriam@tiscali.it
Località: Abetone Pistoia
Ristorante:La capannina in due
Katiuscia Barbieri
Responsabile Provinciale: Pistoia
Email: katiusciabarbieri77@gmail.com
Località: Bonelle
Ristorante: NOW,WHYNOT
Gaetano Micera
Responsabile provinciale
Località: Firenze
Vincenzo Lunetta
Responsabile provinciale
Località: Siena
Email: chefvincenzolunetta@gmail.com
Ristorante: La Torre alle Tolfe
Lazio
Danilo Mancini
Responsabile Regionale
Località: Roma
Email: danilo.mancini.mail@gmail.com
Gabriele D'Angelis
Responsabile Provinciale
Località: Fondi (Latina)
Email: dangelisg@gmail.com
Ristorante: Ristorante Verso Giusto
Fabio Marchesini
Responsabile Provinciale
Località: Roma
Email: fabietto878@gmail.com
Ristorante: Ristornate Brando
Abruzzo
Gianfranco Verdecchia
Responsabile regionale
Località: Alba Adriatica (Teramo)
Email: ristorantedagianfranco@hotmail.it
Ristorante: Da Gianfranco
Umbria
Umberto Trotti
Responsabile regionale
Email: osteriadeltrap@libero.it
Località: Ferentino (Terni)
Ristorante: Osteria del Trap
Marche
Giorgio Cimadamore
Responsabile regionale
Email: cimadamoregiorgio1@gmail.com
Località: Macerata
Fabio Cipriani
Responsabile Provinciale
Località: Porto Recanati (Macerata)
Ristorante: Hotel Giannino
Molise
Nicola Vizzarri
Responsabile Regionale
Email: chef@nicolavizzarri.it
Località: Termoli Campobasso
Catering e Docente ITCP
Campania
Antonio Romano
Provinciale Regionale
Email: ristorantepizzeriadellulivo@yahoo.it
Località: Mugnano del Cardinale Avellino
Ristorante: dell'Ulivo
Ubaldo Pucillo
Provinciale Provinciale
Email: ubaldo.pucillo@gmail.com
Località: Sant'Angelo a Cupolo (Benevento)
Consulente/docente/piccola associazione
Antonio Arfe
Provinciale Provinciale
Località: Chiaia (Napoli)
Ristorante: Arfè antica tradizione partenopea
Puglia
Antonio Minenna
Delegato Regionale
Località: Bitonto (Bari)
Email: frantoiolearioweb@gmail.com
Ristorante: Da Gianfranco
Rasim Hamzi
Responsabile Regionale
Località: Bari
Email: hamcris88@live.it
Ristorante: 44 Gatti
Calabria
Marco Conforti
Provinciale Regionale
Località: S.isidoro di Nardò (Lecce)
Email: marco.conforti81@libero.it
Ristorante: ristorante "La Frisa"
ristorante "La Frisa"
Sardegna
Andrea Ruju
Responsabile Regionale
Località: Posada (Nuoro)
Email: andrearujusardegna@libero.it
Ristorante: Agriturismo Orvile
Enrico Piano
Responsabile Provinciale
Località: Oristano
Email: enrico.piano27@gmail.com
Ristorante: Ristorante Casa Grazia
Alessandro Matta
Responsabile Provinciale
Località: San Sperate (Cagliari)
Email: alessandro.matt2022@libero.it
Ristorante: Ristorante Casa Grazia
Sicilia
Angelo Musumeci
Responsabile Regionale
Località: Spiaggia San Marco (Catania)
Email: angelonautilus@gmail.com
Ristorante: Blue Ice
Onofrio Triolo
Responsabile Provinciale
Località: Furci Siculo (Messina)
Email: onofrio199180@gmail.com
Ristorante: Ristornate Da Onofrio
Mirko Catanzaro
Responsabile Provinciale
Località: Castellammare del Golfo (Trapani)
Email: mirkoctz@outlook.com
Ristorante: Ristorante da Mirko
Il Consiglio Nazionale
Il Consulto Nazionale rappresenta tutte le delegazioni.
Dott. Simone Falcini
Presidente Nazionale
Chef Nicola Vizzarri
Consigliere Nazionale
Chef Daniele Gorini
Consigliere Nazionale
Chef Carlotta Delicato
Consigliere Nazionale
Chef Sandro Bellucci
Consigliere Nazionale
Dott. Riccardo Spera
Consigliere Nazionale
Form di Contatto
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76
Province
20
Delegazioni
3000
Associati
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