Delegazioni in Italia

"Sapori che ricordano odori. Che riportano a luoghi.
La magia di certi piatti.”

Fabrizio Caramagna

Le Nostre delegazioni in Italia

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Ogni delegazione è dedicata alla diffusione della buona cucina nel territorio, aiuta i Junior Chef ad addentrarsi nel mondo professionale, organizza eventi legati a tradizioni e prodotti del territorio.

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Giorgio Rosato

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Responsabile Regionale
Email: rgiorgio.rosato@autoruote4x4.com
Località: Cherasco (Cuneo)

Daniel Rios


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Responsabile Regionale

Email: rios.cuoco@gmail.com
Località: Riozzo Milano
Ristorante: Scuola Mille Gusti

Stefano Mattara


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Responsabile Provinciale
Email: 
stefanomattara@hotmail.com
Località: Como
Ristorante:  Sottovoce

Mauro Caldaroni
Mauro-Caldaroni

Responsabile Regionale
Email:  maurocaldaroli1390@gmail.com
Località: San Giovanni Lupatoto (Verona)
Ristorante: 3011

Giacomo Soleti
giacomo-soletti-presidente-regionale-emilia-romagna

Responsabile Regionale

Email: chefgiacomosoleti@gmail.com
Località: Bellaria Rimini
Ristorante: Torre Pedrera

Luca Fedele

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Responsabile Provinciale
Località:
Collecchio (Parma)
Email: lulumastaff@gmail.com
Ristorante: Osteria Il Fortino

Fabrizio Capannini

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Responsabile Provinciale
Località: Lugo di Romagna (Ravenna)
Email: fabriziocapannini@gmail.com
Ristorante: Locanda dei Gagliardi

Duccio Ugolini
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Responsabile Regionale

Email : ducciomiriam@tiscali.it
Località: Abetone Pistoia
Ristorante:La capannina in due

Katiuscia Barbieri
katiuscia-barbieri-delegato-provinciale-pistoia-ass-italiana-cuochi

Responsabile Provinciale: Pistoia
Email: katiusciabarbieri77@gmail.com
Località:  Bonelle
Ristorante: NOW,WHYNOT

Gaetano Micera

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Responsabile provinciale
Località:
Firenze

Vincenzo Lunetta

vincenzo-lunetta-responsabile-provinciale-Siena

Responsabile provinciale
Località:
Siena

Email: chefvincenzolunetta@gmail.com

Ristorante: La Torre alle Tolfe

Danilo Mancini

danilo-mancini

Responsabile Regionale
Località:
Roma
Email: danilo.mancini.mail@gmail.com

Gabriele D'Angelis

gabriele-d-angelis

Responsabile Provinciale

Località: Fondi (Latina)

Email: dangelisg@gmail.com

Ristorante: Ristorante Verso Giusto

 

Fabio Marchesini

Fabio-Marchesini

Responsabile Provinciale

Località: Roma

Email: fabietto878@gmail.com

Ristorante: Ristornate Brando

 

Gianfranco Verdecchia

gianfranco-verdecchia

Responsabile regionale
Località:
Alba Adriatica (Teramo)
Email:
ristorantedagianfranco@hotmail.it
Ristorante: Da Gianfranco

Umberto Trotti

umberto-trotti-delegato-umbria-ass-italiana-cuochi

Responsabile regionale

Email: osteriadeltrap@libero.it
Località: Ferentino (Terni)
Ristorante: Osteria del Trap

Giorgio Cimadamore

giorgio-cimadamore

Responsabile regionale
Email: cimadamoregiorgio1@gmail.com
Località: Macerata

Fabio Cipriani
Fabio-Cipriani-macerata-provinciale

Responsabile Provinciale
Località:
Porto Recanati (Macerata)
Ristorante: Hotel Giannino 

Nicola Vizzarri

Nicola-Vizzarri-delegato-molise-ass-italiana-cuochi

Responsabile Regionale
Email: chef@nicolavizzarri.it
Località: Termoli Campobasso
Catering e Docente ITCP

Antonio Romano

antonio-romano-delegato-campania

Provinciale Regionale

Email: ristorantepizzeriadellulivo@yahoo.it
Località: Mugnano del Cardinale Avellino
Ristorante: dell'Ulivo

Ubaldo Pucillo

Ubaldo-Pucillo-responsabile-provinciale-Benevento

Provinciale Provinciale

Email: ubaldo.pucillo@gmail.com
Località: Sant'Angelo a Cupolo (Benevento)
Consulente/docente/piccola associazione

Antonio Arfe

Antonio-Arfé-responsabile-provinciale-Napoli

Provinciale Provinciale

Località: Chiaia (Napoli)
Ristorante: Arfè antica tradizione partenopea

Antonio Minenna

antonio-minenna-puglia-delegato

Delegato Regionale

Località: Bitonto (Bari)

Email: frantoiolearioweb@gmail.com 

Ristorante: Da Gianfranco


Rasim Hamzi

Rasim-Hamzi-Responsabile-Regionale-Puglia

Responsabile Regionale

Località: Bari
Email: hamcris88@live.it

Ristorante: 44 Gatti

 

Marco Conforti

Marco-Conforti

Provinciale Regionale

Località: S.isidoro di Nardò (Lecce)

Email: marco.conforti81@libero.it

Ristorante: ristorante "La Frisa"

ristorante "La Frisa" 

Andrea Ruju

Andrea-Ruju-responsabile-regionale--Sardegna-cat

Responsabile Regionale

Località: Posada (Nuoro)

Email: andrearujusardegna@libero.it

Ristorante: Agriturismo Orvile

 

Enrico Piano

enrico-piano-sardegna-oristano

Responsabile Provinciale
Località:
Oristano
Email: enrico.piano27@gmail.com
Ristorante: Ristorante Casa Grazia

Alessandro Matta

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Responsabile Provinciale

Località: San Sperate (Cagliari)

Email: alessandro.matt2022@libero.it

Ristorante: Ristorante Casa Grazia

 

Angelo Musumeci

angelo-Musumeci-delegato-regionale-sicilia

Responsabile Regionale

Località: Spiaggia San Marco (Catania)

Email: angelonautilus@gmail.com 

Ristorante: Blue Ice

Onofrio Triolo

onofrio-triolo-prov-messina

Responsabile Provinciale

Località: Furci Siculo (Messina)

Email: onofrio199180@gmail.com

Ristorante: Ristornate Da Onofrio

Mirko Catanzaro

Mirko-Catanzaro-responsabile-Provinciale-Trapani

Responsabile Provinciale

Località: Castellammare del Golfo (Trapani)

Email: mirkoctz@outlook.com

Ristorante: Ristorante da Mirko

Abruzzo Valled'Aosta Puglia Basilicata Calabria Campania Emilia-Romagna Friuli-VeneziaGiulia Lazio Liguria Lombardia Marche Molise Piemonte Sardegna Sicilia Trentino-AltoAdige Toscana Umbria Veneto

Il Consiglio Nazionale

Il Consulto Nazionale rappresenta tutte le delegazioni.

Dott. Simone Falcini
Presidente Nazionale

nicola-vizzarri

Chef Nicola Vizzarri
Consigliere Nazionale

daniele-gorini

Chef Daniele Gorini
Consigliere Nazionale

carlotta-delicato

Chef Carlotta Delicato
Consigliere Nazionale

sandro-bellucci

Chef Sandro Bellucci
Consigliere Nazionale

riccardo-spera

Dott. Riccardo Spera
Consigliere Nazionale

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    Delegazioni

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