Le Scuole Partner

“La scuola è il nostro passaporto per il futuro, poiché
il domani appartiene a coloro

che oggi si preparano ad affrontarlo.”
Malcom X

Scuole di Eccellenza AIC

 

AIC collabora con le istituzioni, istituti alberghieri, enti, fondazioni, associazioni, scuole, università. Le scuole riconosciute AIC hanno superato i requisiti del Disciplinare ASSOIP, il quale garantisce un alto standard del processo formativo.


Il Processo formativo deve rispondere ad uno standard come la Uni Iso 9001 in ambito delle attività Educative, la Uni Iso 29990 in ambito della erogazione e progettazione di percorsi di formazione formale e non formale professionale e la Gestione Qualità, Rispetto alla norma UNI EN ISO 19011.

Il Disciplinare è stato realizzato e presieduto dal Presidente AIC il Dott. Simone Falcini è Revisore dei conti per Progettare Corsi di Formazione a Norma di Qualità Europea ISO 29990 e Auditor per sistemi di Gestione Qualità, Rispetto alla norma UNI EN ISO 19011.

L'elenco delle Scuole di Eccellenza si sta riempiendo:

Istituto Italiano della Cucina e Pasticceria
Mille Gusti Academy
Grigliate Urbane







 

 



Scopri il Vantaggio di essere Socio AIC


Essere un associato AIC è sinonimo di Professionalità, Capacità e Abilità.
Difatti AIC quotidianamente si adopera per migliorare tutto il comparto dei Professionisti, attraverso i congressi, gli eventi, le giornate di formazione ed informazione, con l’obbiettivo di migliorare da una parte la Conoscenza e Competenza, e dall’altra consolidare le sinergie comuni di tutti gli addetti al comparto enogastronomico, Professionisti, Aziende Istituzioni.

Associazione Italiana Cuochi, professionalmente opera quotidianamente al fine di selezionare i profili degli associati nel rispetto Disciplinare AIC, e Valorizza, Sostiene e Supporta la categoria dei Cuochi, al fine di garantire il buon nome e valore della cucina italiana nel mondo, e dei prodotti di eccellenza italiana, delle tradizioni legate ad usi, costumi locali del territorio italiano.
AIC rappresentare la categoria con Istituzioni, Enti e Associazioni.






 

 

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scuole eccellenza

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Diventa una Scuola di Eccellenza Riconosciute AIC


Tutte le scuole che desiderano ottenere il marchio di
“Scuola di Eccellenza Riconosciuta AIC” dovranno inviare una comunicazione tramite il modulo di contatto.
Tutte le scuole inserite, avranno un anno gratuito in ASSOIP

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Requisiti di ammissione per il riconoscimento della Scuola

  1. Accettare lo Statuto AIC.
  2. Accettare e tenere fede al Codice Etico di Condotta AIC.
  3. Avere uno statuto registrato.
  4. Essere in possesso del codice fiscale ed/o partita iva.
  5. Possedere il proprio Logo.
  6. Curriculum Vitae dei soci fondatori, o del rappresentante legale, direttore didattico, valutatore delle competenze, valutatore dei certificati, organi direttivo, consiglieri, docenti, e/o di tutti i collaboratori sia interni che esterni.
  7. Elenco aggiornato dei docenti addetti alla formazione, e che siano in possesso dei requisiti necessari a svolgere la docenza del percorso che li impegna nella docenza, che corrisponda a percorsi Professionali similari già svolti e/o che abbiamo maturato esperienza lavorativa nel settore.
  8. I percorsi rilasciati devono soddisfare pienamente il requisito di conferire Conoscenza e Competenza per svolgere la futura professione. I percorsi devono essere strutturati con un alto standard di qualità.
  9. Possedere un sistema di certificazione di qualità o presentare un programma di gestione della qualità nelle attività formative.
  10. Avere un elenco aggiornato dei docenti.
  11. Versamento della quota annuale.

I Vantaggi del Socio AIC

  1. Quota associativa GRATUITA fino al 31 dicembre 2023
  2. Partecipazione gratuita al premio “5 stelle d’Oro della Cucina”
  3. Iscrizione GRATUITA per gli associati in ASSOIP
  4. Ricevere la tessera distintiva Associazione Italiana Cuochi
  5. Possibilità di acquistare con un 20% di sconto vantaggioso gadget e abbigliamento AIC

Progetto Chef in Classe
Per gli Istituti Alberghieri

Chef Professionisti incontrano gli Junior Chef

AIC ha istituito un progetto di incontro durante l’anno (classi quarte e quinte) dove gli Chef della delegazione incontrano i futuri Junior Chef attraverso delle giornate di formazione in accordo con l’Istituto Alberghiero.


In queste giornate, gli Junior Chef eseguiranno un piatto Stellato accanto a uno Chef Professionista che spiegherà la teoria del piatto partendo dalla preparazione fino all’ impiattamento.


Scarica il PDF

Contatta Riccardo Spera
il Responsabile Scuole Riconosciute


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Chiama il numero: Tel. +39 388 624 9379
oppure scrivi
un'email: spera.riccardo@associazioneitalianacuochi.it
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