Dal 27 al 29 aprile, gli Studios di Julius+ a Montelupo Fiorentino (FI) diventano il cuore pulsante dell’alta cucina italiana con i Campionati Italiani della Cucina.

Tre giorni di tecnica, passione e sfide ai fornelli, dove talento e creatività si incontrano in competizioni ufficiali valide per l’accesso alla Nazionale AIC. Un appuntamento imperdibile per chi vive la cucina come disciplina, studio e ambizione.

📅 29 aprile – Competizioni di Pasticceria
Dessert a cucchiaio
1) Monoporzione
2) Dolce al Taglio
Dovranno essere preparaA 3 porzioni per i giudici per ogni portata.

Link diretto: https://www.associazioneitalianacuochi.it/dessert-al-cucchiaio/

Un banco di prova decisivo, dove ogni dettaglio conta: tecnica, gusto, equilibrio e visione culinaria. Qui non si cucina solo per vincere, ma per dimostrare di meritare un posto tra i migliori.

I Campionati Italiani della Cucina non sono solo una gara, ma un passaggio chiave per chi aspira a rappresentare l’eccellenza gastronomica italiana.
Il futuro della cucina inizia da qui.